الكعك الاحتفالي والغنية لعيد الميلاد هي أيضًا تلك التي عندما نقول اسمها نبتسم على الفور ونبدأ في الحديث عنها ، إليكم الوصفة المثالية من مطبخ تنوفا لكعكة الحنين للماضي من جيلي التوت والرمان التي تناسب أجواء العيد وضيافة العيد.
المقادير:
250 غرام بسكويت "پيتي بير"
¾ كأس حليب تنوڤا 3%
مقادير حشوة الجبنة:
2 علب قشدة حلوة للخفق "شمينت متوكاه" 38% من "هشيف هلڤان" (500 مل)
½ كأس حليب تنوڤا 3%
باكيت إنستانت پودينغ (پودينغ سريع التحضير) بطعم الڤانيل
½ كأس سكر
ملعقة كبيرة ڤانيل سائل
250 غرام جبنة بيضاء من تنوڤا 5%
2 أكياس (باكيت) جيلي توت (170 غرام)
3 كؤوس أو 720 مل ماء مغلي
2 كؤوس حبّات رمّان
طريقة التحضير:
نغمس البسكويت في الحليب، نصفّه ونرتّب كل قطعة بسكويت الواحدة إلى جانب الأخرى، في قاع القالب.
لتحضير حشوة الجبنة: نخفق في وعاء الخلاط القشدة الحلوة للخفق "شمينت متوكاه"، ½ كأس حليب، إنستانت پودينغ، الڤانيل السائل، السكر والجبنة البيضاء حتى نحصل على كريمة متماسكة.
نسكب طبقة من حشوة الجبنة (الكريمة المتماسكة) فوق البسكويت ونسطّحها، ومن ثمّ نعيد العمليّة ونضيف عدّة طبقات من البسكويت وكريمة الجبنة.
نوزّع حبّات الرمّان على الطبقة الأخيرة من كريمة الجبنة.
في الوقت نفسه نحضّر جيلي التوت حسب التعليمات الظاهرة على الرزمة، ونسكبها بحذر فوق الطبقة العلويّة.
ندخل القالب إلى الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل حتى يتماسك الجيلي. نقطّع كعكة الجبنة إلى مربّعات ونقدّمها باردة.
ندعوكم لزيارة صفحة الفيسبوك وموقع "مطبخ تنوفا" وتعلم كيفية تحضير أشهى الوصفات من الأسهل وحتى وصفات بمستوى شيف مهني في مطبخ تنوﭬـا: https://matbach-tnuva.co.il/
كل عام وانتم بخير
التقرير السنوي لسلطة الابتكار - "الهايتك في إسرائيل لعام 2024": قطاع الهايتك على مفترق طرق: على الرغم من النمو المستمر عام 2023، فإن الشركات والمستثمرين يعبرون عن...
عودة قطاع شبيه الموصلات في الولايات المتحدةطلال أبوغزاله / 2024 أدى الصراع الاقتصادي المستمر بين الولايات...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار اختيار مؤسس ورئيس مجموعة طلال أبوغزاله العالمية، الدكتور طلال...
بمشاركة واسعة وبحضور شخصيات تربويّة واجتماعيّة بارزة، انعقد أخيرًا في مدينة سخنين المؤتمر السنويّ لوحدة...
يتوقع الراصد الجوي أن يكون الجو، اليوم الإثنين، صافيا بوجه عام، معتدلا في المناطق الجبلية، حارا نسبيا في بقية المناطق.ويطرأ انخفاض آخر على درجات الحرارة، وتبقى...
قال رئيس لجنة الاقتصاد بالكنيست عضو الكنيست دافيد بيتان (الليكود) في مؤتمر مركز...
يتوقع الراصد الجوي أن يكون الجو، اليوم الأحد، صافيا بوجه عام، معتدلا في المناطق...
أعلنت وزارة صحة غزة أن المجزرة التي ارتكبها الاحتلال في مخيم النصيرات أسفرت حتى...
التقرير السنوي لسلطة الابتكار - "الهايتك في إسرائيل لعام 2024": قطاع الهايتك على مفترق طرق: على الرغم من النمو المستمر عام 2023، فإن الشركات والمستثمرين يعبرون عن...
عودة قطاع شبيه الموصلات في الولايات المتحدةطلال أبوغزاله / 2024 أدى الصراع...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار اختيار مؤسس ورئيس مجموعة طلال أبوغزاله...
بمشاركة واسعة وبحضور شخصيات تربويّة واجتماعيّة بارزة، انعقد أخيرًا في مدينة...